套拳，其專業術語為「品勢」（Poomsae）。「品」意指教規與格式，「勢」意指力度與氣度。每套品勢，均有品勢線，包含特定的準備姿態、動作及移動方向等。色帶學員的品勢為太極一章至太極八章，黑帶一段或一品起則依次學習「高麗」、「金剛」、「太白」、「平原」、「十進」、「地跆」、「天拳」、「漢水」及「一如」。